WikiKogebogen/Frikadeller

Frikadeller

Frikadelle med smørsmurt rugbrød, rødkål, surt og et salatblad.
KategoriKødretter
Portioner4
Tidca. 15-20 min.
SværhedsgradNemt

Frikadeller er en type stegte kødboller, og er en meget populær ret i Danmark som i mange andre europæiske lande.

Wikipedia
Wikipedia
Den danske Wikipedia har en artikel om dette emne:

Ingredienser

redigér
  • 500 g hakket kalv- og flæskefars
  • 1 Løg
  • Groft salt
  • 1 dl mælk
  • 1 æg
  • 2-3 spsk hvedemel
  • 2-3 spsk rasp
  • Peber

Fremgangsmåde

redigér
  1. Hak løget fint
  2. Bland løget med resten af ingredienserne
  3. Brug en stor pande på middel varme med lidt smør og olie
  4. Steges et par minutter på den ene side og vendes og steges 5 min på den anden side.

Serveringsforslag

redigér

Serveres med kogte kartofler, rødkål og surt.