Smør

Smør
KategoriMælkeprodukter
Portioner?
Tid20 minutter
SværhedsgradNemt

Smør er et mælkeprodukt, som bliver produceret ved at kærne fløde.

Wikipedia
Wikipedia
Den danske Wikipedia har en artikel om dette emne:

Ingredienser

redigér
  • ½ l piskefløde
  • Salt

Fremgangsmåde

redigér

Piskefløden piskes til den skiller i kærnemælk og smørkugler. Hæld kærnemælken fra (på kande, så den kan drikkes senere eller bruges til kærnemælksost) og tryk smørkuglerne sammen med en ske og skyl smørret flere gange igennem med meget koldt vand. Rør til sidst lidt salt i.

Se også

redigér