WikiKogebogen/Minestronesuppe
- Bacon i tern.
- Løg.
- Peberfrugt.
- Champignon.
- Blegselleri.
- Gulerødder.
- Hvidløg.
- Pasta.
- Basilikum, salt, oregano.
Grøntsagerne rengøres og snittes i mindre stykker. Baconen svitses, grøntsagerne tilsættes og krydres med basilikum, oregano og salt. tilsæt vand og bring dette i kog. Pastaen tilsættes og koges til denne er al dente.
Serveres rygende varm med et godt stykke brød og evt. et drys revet ost over suppen.