WikiKogebogen/Kartoffelmos med parmesan

Lav grundkartoffelmosen som Kartoffelmos.

Ingredienser

• som i kartoffelmos opskriften (Kartoffelmos)
• 200 g parmesan

Fremgangsmåde

1. Bland 150 g af parmesanen i de mosede kartofler og rør godt rundt
2. Hæld kartoffelmassen i et ildfast fad
3. Drys de sidste 50 g paresan på
4. bag kartoffelmosen i ca. 25-30 minutter. Overfladen skal være gylden.