WikiKogebogen/Kartoffel-suppe. nr. 2
Kartoffel-suppe. nr. 2 | |
---|---|
Kategori: | Supper |
Portioner: | ukendt |
Tid: | ukendt |
Sværhedsgrad: | |
Denne opskrift stammer oprindelig fra Mangors Kogebog. Du kan hjælpe Wikibooks ved at ajourføre sproget og tilføje ingrediensliste.
|
Kartoffel-suppe. nr. 2
redigérKartoflerne koges, pilles og rives, hvorefter de udtværes med Kjødsuppe, som ikke behøver at være stærk, og sættes paa Ilden, hvor de koges, indtil de have jævnet Suppen; da koges smaa Kjød- eller Fiskeboller deri. En kogt Selleri skæres i Stykker og kommes paa tilligemed lidt hvd Vin og ganske lidt Cajenne-Peber.