WikiKogebogen/Kød- og fiskeboller
Kød- og fiskeboller | |
---|---|
Kategori: | Supper |
Portioner: | ukendt |
Tid: | ukendt |
Sværhedsgrad: | |
Denne opskrift stammer oprindelig fra Mangors Kogebog. Du kan hjælpe Wikibooks ved at ajourføre sproget og tilføje ingrediensliste.
|
Kød- og fiskeboller
redigérlaves efter Anvisningen til Farcer. Bollerne kunne i Almindelighed taale at koge 1 Qvarteer, for at blive hævede og lette. Det er især nødvendigt med Fiske-Boller, hvilke beholde for stærk en Fiskesmag ved at koge kortere.