WikiKogebogen/Havregrynskugler

Havregrynskugler
Kategori	Konfekt
Portioner	100-120 kugler
Sværhedsgrad

Ingredienser

• 250 g havregryn
• 200 g flormelis
• 50 g kakao (ægte kakao)
• 200 g smør
• 2 spsk stærk kaffe
• Mandelaroma (mandelessens)
• Kokosmel

Fremgangsmåde

Tag smørret ud af køleskabet og lad det stå 1-2 timer så det er lidt blødt. Bland havregryn, flormelis og kakao i en stor skål. Kom smørret i skålen, og ælt massen med hænderne til det hele er blandet jævnt sammen. Hæld kaffen i og ælt igen. Hæld lidt mandelaroma i og ælt igen til massen er jævn.

Hæld kokosmel op i en lille skål eller en dyb tallerken. Rul kugler i hånden og vend dem i kokosmelet så de bliver dækket. Kom dem i en lille bradepande eller lignende. Sæt bradepanden i fryseren i 1-2 timer så kuglerne bliver hårde, og hæld dem så i en kagedåse. Dåsen bør stå på køl når den ikke er på bordet.