WikiKogebogen/Grillet Kyllingebryst

Grillet Kyllingebryst
Kategori	Grillretter
Portioner	4
Energi	kJ pr. portion
Tid	45 min
Sværhedsgrad

Mangler billeder Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Ingredienser

Ret

• 4 Kyllingebryster

Marinade

• 8 spsk. Olivenolie
• 4 tsk. paprika
• ½ tsk fint salt
• 2 tsk. løgpulver
• 3 tsk. hvidløgspulver
• 2 tsk rød karrypasta (mindre hvis man er sart)
• 3 tsk. brun farin

Tilbehør

• Bagt Kartoffel
• Grillet majs

Fremgangsmåde

1. Bland marinade i en lille skål. Pisk det så det bliver homogent. Tager et par minutter
2. Mariner kødet i en anden skål. Lad det stå i køleskabet i mindst 15 min
3. Tænd gasgrillen på fuld direkte varme. (Har du kulgrill skal den selvfølgelig startes allerførst - I nødstilfælde kan retten laves på en pande)
4. Skru ned når gasgrillen når 250 grader.
5. Læg nu kyllingebrystet på risten, og luk låget. Grilltiden er fem minutter på hver side - ialt 10 minutter.
6. Skrue op for varmen når låget er af, og ned når temperaturen igen er 250 grader
7. Lad kyllingebrystet hvile et par minutter inden servering