WikiKogebogen/Græsk Pastasalat Med Kalamata Oliven Og Feta

Du skal bruge

Ingredienser:

• 200 g pasta
• 1 glas kalamata oliven
• 1 glas feta i olie med krydderier
• 1 rød peber
• 1 grøn peber
• 1 gul peber alle skåret i tern
• 2-4 tomater, skåret i skiver
• 1 salatløg, skåret i tynde ringe
• 1 pak. skinketern

Dressing

• 1/2 dl Belloliva olivenolie
• 4 spsk. vineddike
• 1 spsk. Grand Menu dijonsennep
• Frisk timian

Fremgangsmåde

Kog pastaen al dente i rigeligt vand med lidt olie i, og lad den køle af. Blend dressingen, smag til med salt, peber og frisk timian. l en stor salatskål blandes alle ingredienser og dressingen vendes i.

Servering

Salaten serveres som tilbehør til f.eks. en god grillbøf.