WikiKogebogen/Figurkager

Figurkager
Kategori	Småkager
Sværhedsgrad

Mangler billeder Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Ingredienser

• 1 dl (140 g) sirup
• 135 g smør
• 135 g sukker
• 425 g hvedemel
• 1 æg
• 2 tsk stødt nellike
• 1 tsk natron
• 2 tsk finthakket pomeransskal

Fremgangsmåde

1. dag

Siruppen varmes, sukker og smør tilsættes og smeltes. Æg piskes sammen og tilsættes tillige med mel og krydderier. Dejen puttes i en pose og stilles koldt indtil næste dag.

2. dag

Rul dejen tyndt ud og udstik med figurforme. Bages ved 200 grader i ca. 5 minutter (varmluftovn).

3. dag

Kagerne pyntes med farvet glasur.