WikiKogebogen/Byggrynsgrød

Byggrynsgrød
Kategori:	Grød
Portioner:	7-8
Tid:	ukendt
Sværhedsgrad:
Denne opskrift stammer oprindelig fra Mangors Kogebog. Du kan hjælpe Wikibooks ved at ajourføre sproget og tilføje ingrediensliste.

Byggrynsgrød

Ingredienser

• 5 l. mælk
• 1 l. fine mellemgryn (byggryn)
• salt

Fremgangsmåde

1. Mælken bringes i kog, når den koger dryssen byggrynene i og der lægges låg på.
2. Retten koges uden omrøring i et par timer.
3. Smages til med salt inden servering.

Oprindelig tekst

5 potter mælk sættes på ilden, og når den er i stærk kog, drysses en pot fine mellemgryn deri, låget lægges på, og den koger uden omrøren i et par timers tid; salt kommes i tilsidst. Til 7 à 8 personer.