WikiKogebogen/Avokadosalat med bacon

Avokadosalat med bacon
Kategori	Salater
Portioner	4
Tid	20 min.
Sværhedsgrad

Mangler billeder Denne opskrift mangler tilsyneladende et billede. Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller uploade et godt billede til Wikimedia Commons iht. de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Ingredienser

• 5 modne avocadoer
• 4 spsk limesaft
• 5 æg (kan undværes efter præferencer)
• 2 pk bacon
• 2 rødløg
• 1 iceberg salat
• olivenolie

Fremgangsmåde

1. Del avocadoerne og pil stenen ud. Løft avocadokødet ud med en ske og skær det i mindre stykker. Læg det i en skål med limesaft, hvor du vender det godt og lader det stå og trække.
2. Kog æggene.
3. Skær bacon i strimler og steg på en stegepande, til det er tilpas sprødt.
4. Imens hakkes rødløg og iceberg salat og kommes i en stor skål.
5. Skræl æggene og skær dem i mindre tern. Kom dem derefter op i skålen.
6. Avocadoerne kommes derefter op i skålen og det hele blandes godt.
7. Server med bacon på toppen.