WikiKogebogen/Bøf Stroganoff: Forskelle mellem versioner

}}

* 600 gram oksekød i strimler oksekød i strimler skæres af skært oksekød. Som skært oksekød kan bruges bov, tykkam, inderlår, yderlår eller klump.

* 400 gram løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 200 gram.

* Peber

 

# Brun kødet i halvdelen af fedtstoffet. Tag det op.

# Brun de hakkede løg og champignonerne i den anden halvdel af fedtstoffet.