WikiKogebogen/Kartoffel

Kartofler er en rodfrugt, der i vidt omfang dyrkes i Danmark. Der findes flere arter.

Næringsindhold pr 100 gram

Energi
kcal	77
kJ	322
Protein	6,25
Fedt	1,8
Kulhydrat	17,2

Tilberedning

• Bagte kartofler
• Kogte kartofler
• Stegte kartofler

Opskrifter

• Flødekartofler
• Kartoffelmos
• Kartoffelmos (den fede og ukorrekte variant)