WikiKogebogen/Bøf Stroganoff: Forskelle mellem versioner

ingen redigeringsopsummering
(Oprettede siden med '{{Opskrift | Kategori = Kødretter | Portioner = 4 | Tid = | Sværhedsgrad = 3 | Energi = | Billede = ]] }} ===Ingredienser=== * 400 g magert hakket oksekøæd * 50 g kogt ...')
 
No edit summary
* Salt og Peber
* Lidt vand
 
* 600 gram Oksekød i strimler Oksekød i strimler skæres af skært oksekød. Som skært oksekød kan bruges bov, tykkam, inderlår, yderlår eller klump.
* 400 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 200 gram.
* 200 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
* 25 gram Smør
2 spsk. Olie
 
1 tsk. Paprika, edelsuss *
2 dl. Oksebouillon
2 dl. Piskefløde 38%
70 gram Tomatpure.
1 dl. Creme fraiche
Salt
Peber
 
===Fremgangsmåde===
Anonym bruger